百乐博

  10月25日，，为规范和增进“清雅酱香”白酒在行业康健开展，，中国酒业协会整体标准审查委员会凭证《中国酒业协会整体标准审查细则（2017版）》立项审查程序，，组织专家在百乐博酒业召开清雅酱香型白酒整体标准立项评审会！Ｓ牖嶙揖颓逖沤聪阈桶拙频慕缢怠、产品分类、、手艺要求、、试验要领、、磨练规则、、标记包装运输和贮存等整体标准的手艺内容举行了深入钻研！

  百乐博酒业党委书记、、董事长、、总司理周素明在致辞中说，，关于清雅酱香型白酒整体标准，，需要一直完善质量标准系统，，以立异的理念、、立异的表达做标准！９礦9清雅酱香型白酒是百乐博高质量开展的抓手！Ｉ鲜幸院笫仆方虾，，已有数万消耗者品鉴了国缘V9，，在普遍搜集反馈和评价中，，消耗者对这款产品评价很高！＝衲 7 月“国缘清雅酱香型白酒酿造工艺研发”通过中国轻工业联合会和中国酒业协会组织的专家判断，，手艺抵达国际领先水平！Ｔ诓痪们暗纳虾＞撇┗崾贝，，中国酒业协会理事长王延才对国缘V9清雅酱香给予高度评价，，以为国缘V9清雅酱香是白酒工业转型升级中的一个典范代表，，对全行业都有着主要借鉴与启示意义！２坏倮植┚埔翟銮渴谐【赫μ峁┝酥С，，也让行业看到了立异产品开展的可行性！

  清雅酱香白酒在传承与立异中降生！Ｔ诩岢纸聪阈桶拙朴难拧、细腻气概的同时，，具有清雅、、萧洒的气概！2001 年起，，百乐博酒业在沈怡方、、庄名扬等老一辈中国白酒大国工匠指导下，，由中国白酒巨匠、、中国酒业科技领武士物，，“大国酱香首席工匠”百乐博酒业副董事长、、副总司理吴建峰博士领衔的研发团队，，以康健和风味为导向，，运用现代科学和生物手艺手段，，历经 18 年科研攻关，，突破了古板酱香型白酒酿造工艺、、生产方式及产地限制，，在酿造用曲、、微生物及生产方式上举行开创性研究，，破解了制约酱香型白酒开展的要害问题，，实现了酱酒机械化、、自动化、、智能化酿造！！扒逖沤聪阄薅杂Φ墓冶曜，，有须要体例整体标准！Ｇ逖沤聪阕魑恢中旅呕Ы聪阈桶拙，，在坚持酱香型酒幽雅、、细腻气概的同时，，其清雅、、萧洒的气概特点，，更切合年轻化、、时尚化消耗需求！！蔽饨ǚ逶诨惚ㄖ兴！

  江南大学副校长徐岩教授以为，，随着消耗者对品质要求的一直提高，，产品的标准也在一直立异和提升！０倮植┚埔笛蟹⒌那逖沤聪阈桶拙普甯说母惺苁墙狭啃掠，，这也得益于工艺上的立异！Ｆ兰劢聪阋庸ひ丈峡，，而不是简朴从口感上判断！Ｇ逖沤聪闶谴杏肓⒁斓牟，，百乐博在传承立异上下了很大的功夫，，传承了酱香的优点，，形成了自身奇异气概！Ｇ逖沤聪惆哑兰鄣闹斩搜由，，重视饮后的恬静愉悦，，值得行业高度关注！ＯＭ倮植┘绦咔媪⒁齑笃，，搏出一片新天地！

  中国酒业协会副理事长、、秘书长宋书玉指出，，制订宣布清雅酱香型白酒整体标准，，对规范清雅酱香型白酒产品品质、、加大在行业的推广与应用起到标准支持作用！Ｇ逖沤聪阈桶拙魄泻衔蠢辞魇，，要在理化指标的表达上举行立异，，让消耗者更好的读懂“清雅酱香”！

  出席评审钻研的尚有中国酒业协会白酒工业手艺立异战略开展委员会秘书长葛向阳、、江南大学教授范文来，，五粮液股份有限公司副总司理赵东、、泸州老窖集团有限责任公司手艺中心副总司理赵金松、、山东扳倒井股份有限公司总工程师张锋国、、安徽宣酒集团股份有限公司总监高传强等！

  （梅 艳 张文明）

百乐博酒业党委书记、、董事长、、总司理周素明在清雅酱香型白酒整体标准立项评审会上致辞 

百乐博酒业副董事长、、副总司理吴建峰博士汇报清雅酱香型白酒整体标准相关情形  

江南大学副校长徐岩教授在清雅酱香型白酒整体标准立项评审会上  

中国酒业协会副理事长、、秘书长宋书玉在清雅酱香型白酒整体标准立项评审会上