百乐博

6月24日，，淮安市科技局组织专家组成验收委员会，，对公司承当的“自动化固态发酵清雅酱香型白酒的研发与工业化”项目举行结题验收。。市县科技局相关向导，，公司副董事长、、、副总司理吴建峰，，项目认真人及项目组主干成员加入评审会。。

吴建峰体现，，百乐博近年来围绕消耗需求，，聚焦康健和风味双导向，，通过对古板酱香型白酒生产工艺的优化，，使用现代生物手艺及自动化生产手艺，，形成了气概奇异的清雅酱香型白酒。！白远烫⒔颓逖沤聪阈桶拙频难蟹⒂牍ひ祷毕钅康睦殖墒笛，，关于推进供应侧结构性刷新和调解产品结构，，推动行业由手工向自动化和智能化的转型升级和持续开展具有主要作用。。

研究院副院长唐群勇就项目指标完成情形及项目主要研究内容举行汇报。？？？萍季、、、验收委员会对清雅酱香型酿酒生产车间及研究院实验室等项目举行现场观察。。验收委员会一致以为项目完成了条约划定的各项审核指标，，赞成通过验收。。

“自动化固态发酵清雅酱香型白酒的研发与工业化”项目是淮安市科技局于2019年7月批准立项的重大科技效果转化类科技项目。。项目基于酱香型白酒酿造机理，，运用生物手艺和工程学手段举行工艺立异研发，，形成了清雅酱香型白酒工艺，，所形成的手艺效果在百乐博酒业举行了工业化推广应用。。

（张士阳）