百乐博

7月20日，，江苏省科协党组成员、、、秘书长周景山，，淮安市科协党组书记、、、主席解满启向导省科协十大代表专题培训班全体学员走进百乐博，，开展现场教学。。公司副董事长、、、副总司理吴建峰陪同。。

在百乐博生物酿酒手艺研究院，，周景山一行详细相识研究院的人才梯队、、、研发装备、、、科研效果等情形。。研究院着重开展食物清静控制、、、固态酿酒工艺优化、、、白酒微量风味物质、、、固态发酵装备等研究及立异效果的推广应用。。周景山体现，，百乐博通过产学研联合协作，，深入挖掘酿酒微生物资源，，开展工艺和手艺立异，，作育立异型科技人才，，提升科技立异能力，，值得赞赏。。

在智能化酿酒树模车间，，吴建峰介绍了企业开展情形和科技立异事情实践。。百乐博智能化酿酒在古板的酿造工艺基础上立异，，走在白酒行业前线，，是标杆企业。。生产实践批注，，从生产工艺优化控制、、、历程治理、、、酿酒产质量、、、劳动强度、、、生产情形等方面，，智能化酿酒生产与古板手工比照来看，，效果显着提高。。智能化能够实现标准化，，将成为中国古板工业的大趋势。。

学员们还旅行了高沟酒非遗保；で、、、百乐博展示中心、、、百乐博琼浆银行等地，，一起边走边看边学，，纷纷对百乐博智能化酿酒的立异实践、、、绿色康健白酒的探索研发体现认可。。

（魏 晶）