“何事文星与酒星,一时钟在李先生。。。高吟沉醉三千首，留著人世伴月明。。！！！蓖硖剖酥９鹊恼馐住抖晾畎准，可以代表后人对李白一生及其诗文的整体评价。。。纵观唐代诗文那种“痛饮狂歌、、、飞扬猖狂”的大唐酒风，只有在李白那儿才被施展得淋漓尽致。。。人们从李白的诗文，尤其是他的“酒后醉语”的“觞咏”之作中，嗅出了大唐酒味的浓郁和醇香，被他那空前绝后的酒中之趣，酒中之真，酒中之情，酒中之狂，酒中之胆，酒中之奇所绝倒。。。

普天同饮

从李白的七十五首咏酒诗中，我们可以看到他在差别的所在、、、差别的场合、、、差别的心情都有饮酒的纪录。。。

五花马，千金裘，呼儿将出换琼浆，与尔同消万古愁。。！！！督啤

停杯投箸不可食，拔剑四顾心茫然。。！！！缎新纺讯首》

开颜酌琼浆,乐极忽成醉。。！！！夺熬驮で鸲跃葡啻允小

兰陵琼浆郁金香，玉碗盛来琥珀光。。！！！犊椭行小

斗酒渭城边，垆头醉不眠。。！！！端捅稹

花间一壶酒，独酌无相亲。。！！！对孪露雷盟氖住

对君莫拒杯，春风笑人来。。！！！抖跃啤

李白在兴奋的时间饮酒，愁苦怨愤的时间饮酒，在旅途中饮酒，既独酌，也对酌，从他的《扶风豪士歌》中的诗句“雕盘绮食会众客，吴歌赵舞香风吹”的形貌中，我们知道那是一个怎样酒风大炽的时代。。。唐代以儒治国，同时宗奉老庄，也不倾轧释教，禅宗正是在唐代得以“大兴其势”，在这样的人文情形中，人的头脑进一步解放，个体意识的醒觉和张扬终于进入空前的活跃状态，加上酒政松驰，统治者支持并加入游宴、、、赐酺，终于使唐人由对酒的畏避转而颂扬酒的利益。。。初唐王绩、、、中唐皇甫松、、、白居易划分撰有《醉乡记》、、、《醉乡日月》、、、《醉吟先生传》，盛赞酒的利益。。。王绩说“每一甚醉，便觉神明安和，血脉通利，既无忏于物，而有乐于身，故纵心以自适也”。。。(王绩《醉乡记》)。。！！！叭氯仗炱，长安水边多丽人”(杜甫:《丽人行》)就是对唐玄宗天宝年问曲江宴的形貌，唐代曲江宴万人齐集，君臣同乐。。。在这种社会民俗的发动之下，文人学士越发纵酒酣歌，豪爽不羁。。。以李白为例，他在自得之时饮酒助兴，失意时饮酒消愁，在旅途上饮酒，在送别时饮酒，在独居时饮酒，与朋侪相聚对饮，“百年三万六千日，一日须倾三百杯”(李白《襄阳歌》)。。。若是说，唐代是一个酒风大炽，普天同饮的时代，那么李白的咏酒诗就是对它的真实的纪录和热烈的赞美。。。

歌以驰兴，舞以佐酒

魏晋名士“饮酒啸傲”，到了唐代，文人学士是“长醉高歌”，一个是社会漆黑，朝不虑夕，不得不借不着文字的长啸来抒发胸中的郁闷，一个是社会开明、、、各得已所，可以借助诉诸言说的歌曲来张弛个性。。。唐代的宴饮娱乐和已往相比则更为生动生动，酒宴上有所谓“送酒歌舞”、、、“著辞歌舞”、、、“抛打歌舞”等。。。对李白的七十五首咏酒诗中，歌舞器乐就泛起了五十六处，可见唐人宴饮中歌舞所占的比重。。。以“山鹧鸪”一曲和“舞”为例，唐代诗人元棋、、、白居易、、、高骄、、、曹唐、、、郑谷、、、许浑的诗中都泛起过，并且通常被作为并举的二事。。。李白的觞咏诗中这二者都有提及。。。

客有桂阳至,能吟山鹧鸪。。。清风动窗竹，越鸟起相呼。。！！！肚锲智逑┮苟跃瓶陀谐佯痴摺

谢尚自能鸲鹆舞，相如免脱鹔鹴裘。。！！！抖匝┳砗笤趵簟

李白的长醉高歌也是洋洋大观的，据统计，他的觞咏诗中有“浩歌”、、、“娇歌”、、、“闲歌”、、、“悲歌”、、、“笑歌”、、、“短歌”、、、“吴歌”、、、“梁园歌”等，“歌”泛起二十四处，而“啸”只泛起两次，可见唐人饮酒适兴，唱歌只是为了适性罢了，不像魏晋时代只能以苦涩压制的“啸声”来转达各人的个性于万一。。。

唐人酒胆

唐人饮酒不畏醉，往往希望喝醉，神往醉乡。。。由于只有饮醉后所思所虑才可进入“神光迷合”的境界，才可以和大唐盛世色彩斑澜的世相，五彩缤纷的世俗理想以及高蹈萧洒的道风相谐和，共舞蹈。。。李白的诗中泛起了醉字一百一十一处，酒字一百一十五处，可以说每饮必醉。。。再看与李白相交游的盛唐几位大诗人，无不醉于诗酒，孟浩然“醉月频中圣，迷花不事君”(李白《赠孟浩然》)，王昌龄“醉别江楼橘柚香，江风引雨入舟凉。。！！！(王昌龄《送魏二》)，高适“虏酒千钟不醉人，胡儿十岁能骑马”(高适《营州歌》)，贾至“放歌乘美景，醉舞向春风”(贾至《对酒曲》)，岑参“一生大笑能几回，斗酒邂逅须醉倒”(岑参《凉州馆中与诸判官夜集》)。。。至于杜甫，他自己不但“朝回日日典春衣，逐日江头尽醉归（《以曲江二首》之二)，并且对李白醉卧长安“天子呼来不上船”的醉态由衷赞美，自叹缺乏。。。由于不畏醉，神往醉乡，以是唐人的酒量就特殊大，饮酒的方式粗豪得恐怖，我们无妨以“唐人酒胆”这四个字来指称这种征象。。。而唐人的酒胆在李白这七十五首觞咏诗中也算体现得淋漓尽致的了。。。在李白的七十五首觞咏诗中，饮酒的样态动词经统计:“倾”(十处)、、、“纵”(一处)、、、“衔杯”(两处)、、、“饮”(七处)、、、“酌”(五处)。。。正是由于有这么大的酒胆，李白才在中国历史上留下了“力士脱靴，贵妃捧砚”的美谈。。。李白原来就是一个恃才傲物，潇洒不羁的人，而仗着酒胆，凭着股酒中真气，益增其“平视王侯，笑傲群伦”的伟岸超迈的气概。。。苏轼说李白“戏万乘若僚友,视俦列如草芥”(苏轼《李太白碑阴记》)，可谓一语道破李白的胸襟心胸，可是我们应该注重到这其中有酒的推波助澜的功力。。。

人闷还心闷，苦辛长苦辛。。。愁来饮酒二千石，寒灰重暖生阳春。。。我且为君槌碎黄鹤楼，君亦为吾倒却鹦鹉洲。。。赤壁争雄如梦里，且须歌舞宽离忧。。。李白《江夏赠韦南陵冰》

这是李白长流夜郎遇赦后，游历江湘之间的作品，李白晚年履历人生重大变故，在遇赦返归的旅途上，遇到知音旧识，把酒话故，百感交集。。。他那一肚子的郁闷像火山爆发一样喷涌而出，你看他“饮酒二千石”，何等的酒胆与酒量，他要“捣碎黄鹤楼”，要朋侪和他一样“倒却鹦鹉洲”，何等的张狂，没有这样的胆量和气焰，岂能“落笑惊风雨，诗成泣鬼神”，岂能令“力士脱靴，贵妃捧砚”?（摘自：：：中外酒业）