百乐博

  5月28日，，，中国白酒泰斗、、着名白酒专家、、百乐博声誉照料沈怡方先生和中国色谱检测剖析专家金佩璋伉俪80寿诞庆典在百乐博举行。高景炎、、梁邦昌、、陶家驰、、曾祖训、、赵光鳌、、杨明、、范仲仁、、高杰、、汤寿等来自天下各地的白酒专家代表，，，杨廷栋、、周素明、、何继平、、贾智勇、、韩印、、李健、、侯建光，，，赖登燡等天下名优白酒企业的代表以及各界嘉宾100多人加入了庆典。贵州茅台酒股份有限公司董事长季克良，，，广东省酒协等个人和组织发来贺电。

  沈怡方、、金佩璋生于1933年，，，1953年结业于华东化工学院，，，作为该校的第一届结业生，，，他们响应国家分配，，，远赴内蒙古轻工科学研究所事情，，，同年结为伉俪。1981年调回江苏，，，继续从事白酒科技事情。60年来，，，他们携手并肩，，，致力于中国白酒的科学研究，，，为中国白酒业的开展作出了突出的孝顺。沈怡方先生连续担当了天下三届白酒国家评委，，，并认真主持了第五届天下白酒评酒专家组事情。

  在国缘宾馆举行的祝寿晚宴上，，，来自江苏白酒界的24名白酒国家评委，，，配合向二老行礼，，，表达对恩师的敬意和祝福。沈老说，，，这24位白酒手艺职员，，，都是奋战在“振兴苏酒”一线的精英，，，有的已走向了中国白酒科技前进的前沿，，，是白酒行业未来开展的希望寄托，，，我为他们卓越的事情而自满。沈老在送给他们的《酒道人生》书上写上“继承、、发挥、、学习、、立异”八个字，，，勉励学生们继承和发挥古板酿酒工艺，，，一直学习新的知识，，，扎扎实实地在实践中学习。白酒行业的许多手艺和理论的形成，，，都经由了重复的试验，，，讨教于实践，，，讨教于行业的同仁们。白酒行业要开展，，，更要一直地立异，，，立异是工业开展的生命源泉。沈老还特殊表达了为振兴苏酒作出突出孝顺的企业家的谢谢。他说，，，搞白酒几十年，，，我敬重的就是在座的江苏酒业几位企业家，，，是他们把振兴苏酒的口号酿成了现实；Ｉ杏心切┪幸底鞒鲂⑺车睦铣Сっ，，，我念念不忘他们。沈老坚信，，，江苏白酒人才辈出，，，江苏的白酒行业大有希望，，，一定能够为中国白酒行业开展做出更大的孝顺。

  百乐博酒业董事长、、总司理周素明代表全体员工向二老献上为他们80寿诞特制的礼物酒，，，这瓶酒就叫“酒道人生”。在“祝你生日快乐”的音乐声中，，，二老和家人走上前台，，，点燃蜡烛，，，与来宾配合分享快乐，，，全场为二老唱起“生日快乐”歌。

  庆典当日，，，还举行了《酒道人生》仪式。该书纪录了沈怡方、、金佩璋伉俪60年来全身心推动中国白酒业的前进所取得的重大业绩和体现的高尚境界，，，纪录了沈老从事白酒科研究60年来加入的重大活动、、对行业的重大孝顺以及众多的声誉。周素明主持仪式，，，杨廷栋代表来宾讲话，，，原江苏白酒协会副会长兼秘书长刘建华、、《东方酒业》总编辑杨志琴介绍了编辑出书情形，，，全书计5万多字，，，图片300多幅，，，由东南大学出书社出书。（纪佳成）