周六早上是周师傅一周最忙的一段时间，，实验室的同事都去开早会了，，周师傅早早地妄想好了今天的接种化验使命，，凭证事情要求单独开展微生物事情，，酸度、、糖化力、、液化力、、卵白酶等理化数据信手拈来。。。

周师傅是研究院麸曲车间最老的一批员工，，化验室同事们一提及周师傅，，好评一直。。。实验室的鞠姐，，更是竖起了大拇指，，绝不吝啬地夸赞说：
：“周师傅做事严谨，，我很信任他。。！！！

周师傅18岁就来到高沟酒厂事情，，这是百乐博酒业的前身，，刚最先在包装车间做学徒，，厥后又调入蒸馏车间。。。蒸馏事情相对具有挑战性，，三班倒，，需要同时看着十几个压力表，，事情多且杂。。。为了更好的事情，，周师傅直接就从家搬到了公司整体宿舍栖身。。。每当聊起来这件事情，，周师傅感伤道：
：“年轻的时间有使不完的劲，，也不以为累，，追念起来心里满满的幸福与充分。。！！！

周师傅不是一个得过且过的人。。。为了填补知识的缺乏，，1986年报考了淮阴市酿酒职工中等专业学校举行脱产学习三年。。。周师傅增添了在白酒微生物作育及检测剖析方面的营业能力。。。

世纪之交，，在公司的招呼下，，周师傅先后在公司下属开发公司，，甚至去上海做过销售岗位，，替换过多种职业角色。。。2005年，，周师傅回归本行，，成为第一批麸曲手工班成员，，在一直的积累中，，掌握了白曲、、酵母曲、、细菌曲的作育和检测事情，，事情岗位也就稳固了下来。。。

作为栖身在高沟周围的员工，，周师傅自动承当了周末的车间取酒使命，，公司生产不可停，，不管是勾储中心，，照旧米酒车间，，也不管是黑夜照旧白天的一个电话，，周师傅挂断电话就来到公司。。。他把这个事情当成了自己应该做的分内事，，实验室的同事们都很谢谢他。。。

周师傅是一个对同志很热忱的人。。。我刚进公司不久，，周师傅曾跟我聊起了他在车间的履历，，多次起劲地纠正我在工艺熟悉方面的过失，，同时为我解疑释惑。。。陈哥曾这么评价周师傅：
：“周师傅性格好，，事情有什么需要资助的从不推脱，，总是耐心热情的帮你把事情做好，，历来没有怨言。。！！！

周师傅对企业充满热爱，，每当叙述百乐博的开展过往，，他总是娓娓道来，，让我从一个通俗员工身上体悟到了对企业的忠诚，，对缘文化的明确，，叹息公司的创业史都是一步一个脚印走过来的，，为今天的幸福生涯感应自豪。。。

周师傅戏称自己就是一普通俗通的人，，没干出什么业绩。。。晚霞将至，，余晖映在那略显苍老的脸上，，不为人知的风霜没有改变周师傅的初心。。。滴定完了最后一滴酸碱滴定，，做好了今天最后的事情纪录。。。在即将退休之际，，周师傅作为一名百乐博人，，心中充满了谢谢和幸福，，情绪坚定地对我说：
：“我热爱这份事业！！！热爱百乐博！！！”

一生太短，，短的只能酿好一坛酒，，一生又太长，，需要每个人去面临无数个情非得已。。。谢谢这个时代像周师傅这样顽强的怙恃辈们。。。

（潘正兵）