12月6日至7日，，2024年天下行业职业手艺竞赛暨天下白酒品酒师职业手艺大赛决赛在百乐博酒业盛放肆办，，来自茅台、、五粮液、、汾酒、、洋河、、百乐博酒业等在内的多家白酒企业的200多名优异品酒师缘聚百乐博，，配合开启了一场味蕾艺术的“巅峰对决”。

中国食物工业协会常务副会长沈篪体现，，本次大赛是白酒行业弘扬工匠精神的详细行动，，旨在推动行业转型升级，，坚守品质，，一直立异，，打造奇异产品气概，，提升市场竞争力。中国食协已乐成举行多次天下行业职业手艺竞赛，，建设了完善的竞赛系统，，本次大赛将继续坚持高标准、、严要求，，确保公正公正。

中国食物工业协会副会长兼秘书长马勇体现，，大赛的目的在于通过竞赛平台展示我国白酒行业和白酒企业品评判别手艺人才的精湛武艺，，引发白酒行业劳动者学习手艺、、提升手艺的热情，，推动形成尊重手艺、、重视手艺的社会气氛。从预赛到决赛，，从理论审核到现实操作，，每一个环节都充分展现了参赛选手们扎实的基本功、、精彩的应变能力和优异的职业素养。

淮安市人民政府副市长王向红在致辞中指出，，市委、、市政府高度重视职业教育开展，，强化产教融合，，全市职业教育在服务工业强市建设、、推动高质量开展中迈出了坚实步伐。绿色食物工业是淮安市重点打造的工业集群之一，，百乐博酒业作为其中的佼佼者，，为淮安市经济社会开展做出了主要孝顺。近年来，，企业高度重视人才战略，，增强人才步队建设，，为企业实现高质量开展提供有力的人才支持。

淮安市人力资源和社会包管局局长曹曙春体现，，手艺人才步队是支持工业开展、、立异创立的主要实力，，职业手艺竞赛为宽大手艺人才提供了展示精湛手艺、、相互探讨武艺的平台。近年来，，淮安市委市政府高度重视手艺人才事情，，紧扣古板工业升级、、新兴工业培育、、未来工业结构需要，，一直完善手艺人才作育选拔系统，，激励指导更多劳动者热爱钻研手艺、、追求提升手艺。

涟水县委副书记、、开发区党工委书记孙以东体现，，来自天下各地的顶尖品酒师齐聚涟水、、齐聚百乐博，，这是一次难堪的交流学习时机。参赛选手要充分展示实力，，比出实力、、比出收获、、比出风范，，为新时代高手艺人才树立模范。

在颁奖仪式上，，百乐博酒业党委书记、、董事长、、总司理顾祥悦体现，，举行天下行业职业手艺竞赛是实现行业高质量开展的务实之举，，作育优异手艺人才是竞赛的应有之义，，酿造高品质白酒则是作育手艺人才的最终目的。他强调，，品质是企业的生命线，，品酒师则是这条生命线上的主要把关者。百乐博将围绕“风味、、康健”课题开展要害手艺攻关，，强化从一粒粮到一滴酒的全生命周期品质研究，，延伸“酒龄”，，在不确定性中做确定性的事，，为消耗者提供优质康健产品，，知足消耗者对优美生涯的需求。

据相识，，本次大赛作为中国白酒品鉴最高资格赛事，，本着严谨、、公开、、公正的角逐原则，，共设置了一轮理论竞赛，，十一轮尝评能力竞赛。试题来自多方，，经梳理完善确定，，内容涵盖白酒全工业链，，审核周全且有难度，，选手整体体现优异。经由强烈角逐，，最终爆发了8名一等奖、、18名二等奖和24名三等奖。其中，，百乐博酒业的孙伟、、王恒、、张杰划分获得一、、二、、三等奖。孙伟摘得2024年天下白酒品酒师职业手艺大赛决赛第1名，，被授予“天下食物行业手艺能手”声誉称呼。这份声誉不但是对个人能力的肯定，，更展现了百乐博酒业品酒武艺方面的实力。

近年来，，随着消耗结构一直升级，，白酒行业多元化需求已成为新趋势，，品酒人才步队专业手艺水平的能力提升和坚持，，将成为以后市场竞争的最强人力资源，，是推动白酒行业高质量开展的综合原动力。此次大赛是参赛选手展示自我能力、、提升武艺的竞技平台，，也是企业之间相互学习、、配合前进的交流平台，，关于激励更多从业者走手艺成才、、手艺报国之路，，加速建设一支弘大的知识型、、手艺型、、立异型劳动者雄师，，推动我国食物工业行业高质量开展具有主要作用。