我的出生地、、
、生长地、、
、念书地、、
、栖身地和事情地，，，涉及到皖南皖东、、
、苏南苏北、、
、深圳、、
、北京、、
、南京，，，虽说南京是我的户籍地和生涯地，，，而我在苏北淮阴、、
、淮安待的时间最久，，，我曾恒久在这里上班营生。。若是说我的生涯与外地人有什么差别，，，那就是绝不囿于一地，，，在我服务于外贸国企、、
、新闻媒体和文艺机构的职业生涯中，，，从事的都是外向型事情，，，加上我的专业需要和活动规模较量宽，，，使得我很少在一个地方的单位、、
、家和市井之间，，，划三点一线或者划三角形，，，这也是我的生涯方式使然；在保量保质完本钱职事务的条件下，，，我经常出公差或者使用公休日、、
、公休假，，，踏足海内外的都会州里。。也就是说，，，纵然我在某地上班，，，由于职业和交流的堂皇需要，，，也经常两全各地、、
、心交天下。。

在涟水县谁人曾被称为红灯公社、、
、灰墩乡的地方，，，是我的生死了若干代祖先的家乡。。1983年红灯公社恢复成原名的灰墩乡，，，厥后撤乡酿成服务处，，，近年来被并入高沟镇，，，这么一来，，，高沟镇便成了我的扩大了地理规模的家乡籍地。。想想也是，，，民国时期我爷爷以教书先生的身份作掩护，，，在这一带从事地下党的活动，，，旧政权完蛋后，，，他先是做了这一带的挎着盒子枪的区长，，，厥后做了执教棒的历史鲜红的涟西中学校长，，，这是从民国时期我爷爷任教的募公中学转变而来的一所学校。。大到涟水县，，，详细到高沟镇及周边一带，，，是我爷爷家庭、、
、生命和事业的所有乡土，，，是我父亲少儿时的根地，，，必定会纳入我的乡思，，，融入我的文字。。1995年至1996年身为新闻记者的我，，，去了涟水县的涟城镇、、
、灰墩、、
、高沟和梁岔，，，事情性采访之余作了几天的野外走访，，，虽然酒量远远不敌款待我的乡亲们，，，却也喝了足量的高沟小酒，，，写下一系列怀乡的诗歌，，，揭晓在海峡两岸的文学期刊上。。其中有一首诗叫《酒乡行》，，，写的就是高沟镇和高沟酒厂，，，时隔二十多年这首诗才被收入我的诗集《诗意的运河之都》出书，，，稍改了几个字，，，“高沟镇的缕缕烟囱/吐着万吨酒气/数一数沿街的青灰屋檐/黄昏的老蝙蝠又饮了几杯？？？//鸽群信步陌头/寻觅酒坊遗漏的麦粒//我在大叔家过了一夜/醉了两回/小楼上住着半个酒仙——/表妹那么兴奋，，，说说唱唱//我已帮她把秧苗/插进了水灵灵的大田”。。

在我先于《西海都会报》连载揭晓、、
、后又出书的长篇小说《金子》的故事情节中，，，顺其自然写到了高沟酒，，，那是小说男女主人公在饭馆里喝酒的场景，，，“没有蛋糕，，，没有庆生音乐。。桌子上放着家常的四菜一汤，，，糖醋排骨、、
、雪菜牛肉丝、、
、豆豉鲫鱼、、
、河蚌豆腐和蘑菇蛋汤，，，尚有一瓶地产白酒高沟大曲。！！那槠炭，，肚子撑开，，，桌子上盘光酒。。，，后端上来的两碗鸡汤面也被我们吃个精光。。老板娘还要为我们上菜上酒，，，被我谢绝了。：
：：攘颂┌肫堪拙贫晕依此岛苷＃，，金子喝了小半瓶酒嘴里的酒气却比我大多了，，，屋子里散发着浓郁的高沟大曲的醇香。！！毙∷档呐渚按τ1990年月中期，，，高沟酒厂处在涅槃前的痛苦挣扎期，，，正在酝酿从高沟大曲升级向“百乐博”的品牌。。

高沟镇曾恒久住着我的表叔一家和另一宗的表姐一家，，，表叔先后在高沟酒厂分管生产和谋划，，，几多年中我家沾了他的光不会欠缺高沟小酒。。每当酒厂出了一款好产品，，，父亲经常都能尝到鲜，，，圆瓶方瓶的、、
、玻璃瓶瓷瓶的，，，高度中度低度的高沟酒，，，我也随着沾些酒味。。比及高沟酒厂生产出42度的新品种百乐博，，，在老酒厂的基础上成立了江苏百乐博酒业有限公司以后，，，由于事情、、
、生涯和人事的转变，，，我与酒厂的关系徐徐有些疏远，，，但与百乐博低度酒的唇齿关系却没有疏散。。

只管我早已不堪酒力，，，回首往生，，，品尝琼浆佳肴不可谓少，，，不可否认酒我之间的亲密事实。。我曾揭晓过一篇散文《酒事》，，，说我小时间家里来了父亲南征北战时期的一位战友、、
、在外交部美大司做官的朱叔叔，，，我喝了两小杯（把鸡蛋一分为二那种形状的小羽觞）高沟小酒敬客，，，效果醉倒在上学途中的柳树下。。抄一段《酒事》内容，，，交接饮酒的感受简历：
：：“自酿祖杜康始，，，天挂酒旗星，，，地游善饮者，，，且职称级别巨多，，，约为酒客、、
、酒徒、、
、酒士、、
、酒鬼、、
、酒侠、、
、酒仙、、
、酒圣、、
、酒神。。史上竹林七贤、、
、李谪仙、、
、苏词圣，，，尚有打虎武大侠等江湖豪饮客均属“院士级”的职称，，，各各因饮流芳，，，成仙成圣。。云云宇量，，，我实没遇过，，，善信其有。！！愎ぞ吣媳保，，酒事普遍华堂陋舍、、
、豪馆小摊，，，不言爽乐、、
、疲乏、、
、尴尬，，，感受尽在杯中。。与我同饮者若都倾腹倒回，，，约能兑河成醇，，，全城鱼醉。。酒事太多枚举不。。，，哪有篇幅略谈酒品种、、
、酒经典、、
、酒灵感。。倘使那样摆谱说道，，，不但要再开几瓶，，，还要又开几箱。！！疲，，杯莫！！，，全然是白酒，，，不烈不算账。！！

及至21世纪已往了近四分之一，，，身体的亚康健状态逐渐体呈现，，，若是以后还能持续的“将进酒”，，，自然少不了家乡涟水的百乐博酒、、
、国缘酒、、
、高沟酒系列，，，我照旧统称它们为高沟小酒，，，那种浓香型白酒的甜、、
、绵、、
、爽、、
、净、、
、香，，，用两个字表达就是过瘾。。想一想高沟小酒润肺腑，，，闻一闻高沟小酒提气神，，，反刍乡味里的高沟小酒，，，增添了乡思的质朴。。

前年我去了一趟涟水，，，在红窑镇及属村的金鸡墩风情园逗了一圈，，，也到原灰墩乡地区的谁人留有我祖屋的村子里转了一下，，，又从高沟镇兜了一圈，，，以为若是涟水县的州里都能建成红窑镇、、
、高沟镇的谁人样子，，，涟水就不止是中国的百强县了，，，若是全淮安、、
、全中国的州里、、
、墟落都能建成红窑镇、、
、高沟镇的谁人样子，，，我们或许就会把老美、、
、老欧比爬下了。。自从涟水有了机场、、
、通了高铁，，，人们的眼光飞起来后，，，从空中看涟水才感受到它与其他县域差别的绿化之美、、
、城乡之美。。

涟水文脉悠远，，，自古这一带就有当下几个县区共享的文学巨匠陈琳和鲍照，，，尚有做过涟水县官的诗字画各人米芾，，，为古板文化涤讪开源，，，挣爱古代乡贤的声誉感，，，与浓郁的治学尚文民俗一脉相承，，，让“勒紧裤带，，，念书前途”成为涟水最突出的民训。。关于寻常黎民来说，，，要想鸡窝里飞出凤凰，，，要想鲤鱼跳龙门，，，用网络语言说要想咸鱼翻身，，，幼年时就得寒窗苦读，，，我爷爷勤劳念书然后从教从政，，，走的就是这条咸鱼翻身的大道，，，虽然也归因于这块乡土的尚文养分。。与所谓历史秘闻相对的是，，，一个地方的先进与否是由城市化程度决议的，，，工业革命以来的人类开展史，，，更是证实晰哪个国家的城市化水平越高，，，哪个国家就越蓬勃。。中国的城市化历程在本世纪进入快车道，，，数亿国民从农民酿成市民，，，正在经受城市文明的洗礼历程，，，以顺应现代的生涯方式与看法。。百乐博酒业所蕴藉的现代工业和缘文化的动力，，，当仁不让地推动着涟水、、
、淮安及其市民的城市文明历程。。

涟水县有百万生齿，，，历史人文自成一脉，，，足够写一本大书，，，我把它和淮安市连在一起说事，，，是为了取得我这个挂靠式的涟水人的话语权，，，可以用越过淮安的纵横维度来誊写涟水。。以我的阅历和三观，，，对种种事物的审阅判断不善于作人云亦云状，，，也不会刻意地美化、、
、炫耀任何地方包括家乡，，，然而我敬重涟水人的优良古板：
：：受苦耐劳、、
、念书考学和文化至上。。在我的个人来往和价值坐标系中，，，列着一些我熟悉的祖籍或生地处在淮安的现今世文化人物，，，张贤亮、、
、陈白尘、、
、王辛笛，，，陈录取、、
、孙旗、、
、蓉子和司马中原；张贤亮是没在祖籍地生涯过的挂名盱眙人，，，司马中原和孙旗是生于本土的淮阴区人，，，陈录取是生于本土的涟水县人，，，蓉子是没在祖籍地生涯过的挂名涟水县人。。从上世纪80年月末期最先，，，身为文学后生的我，，，与台港澳及外洋作家诗人的书信、、
、邮件来往较量频仍，，，以致于邮局的人奚落我说，，，全市的境外信件、、
、邮件都没有你一个人多。。其中不少信件、、
、邮件，，，来自忘年交的蓉子、、
、司马中原和孙旗，，，他们对我早期的文学写作都有启发勉励。？？？探裆捣值氖牵，，我在1995年主持了孙旗回乡不久便去世的追悼会，，，为他致悼词，，，委托台北友人处理了他在台湾的后事；在蓉子虚90岁首次回到家乡的2011年，，，我协助涟水县政府举行了蓉子诗歌作品钻研会；在大陆先后两次会晤过司马中原后的2015年，，，我在加入台北的文学聚会间邀约会晤了身体有恙的司马中原。。

无论涟水县照旧灰墩乡、、
、高沟镇，，，从已往转到现在都是我的祖籍地，，，前半生可谓是长饮高沟小酒，，，爱饮百乐博和国缘，，，不但饱尝了民俗乡味也带来了生涯中的友谊和机缘。：
：：蟀肷僖嗨迹，，明确涟水包括高沟的某种泉源意义，，，或显或隐地导入自我的保存系统和归向。。2022年头夏，，，百乐博酒业面向社会征集酒业副品牌的创意文案，，，邀我和淮安市诗词学会会长荀德麟先生做评委，，，我像个虔敬酒徒似的，，，酝酿了一些想法提交给厂方，，，其中有开发“高沟小酒”品牌的详细建议，，，谁知厂方和我想到了一处，，，已经在做“高沟小酒”的样品，，，乡思通上心缘，，，才会有此不谋而合。。在我的那些“高沟小酒”的想法中，，，起草了两则沾泥腥、、
、接地气的广告词“高沟小酒，，，天天都有”和“高沟小酒，，，口福心折”，，，试图相同人、、
、酒、、
、缘和公共消耗情绪，，，或许释放出了我对家乡涟水、、
、籍地高沟所感受的种种乡味酒意。。

乡味里的高沟小酒，，，浸润着我的生涯根蔓。。

（节选自沙克散文《乡味和根蔓中的高沟小酒》）

[作者介绍]沙克，，，今世诗人，，，一级作家，，，文艺品评家